Il corso è articolato in 8 temi principali più un’appendice riguardante la chimica ambientale. Ogni tema presenta: - l’elenco delle unità che lo compongono; - gli obiettivi che gli studenti dovranno raggiungere a fine tema. Ogni unità a sua volta si articola come segue: - una mappa concettuale di ingresso all’unità; - obiettivi cognitivi, cioè l’insieme di conoscenze (il sapere) che dovranno essere acquisite al termine di essa; - obiettivi operativi, cioè l’insieme di abilità (saper fare) che dovranno essere raggiunte; - sviluppo del tema specifico suddiviso in: testo base, foto e schemi, esempi di risoluzione di esercizi. Un volume a parte, allegato al testo base, offre circa 60 esperienze di laboratorio (a cui se ne vanno ad aggiungere altre 30, presenti nella guida per il Docente); per ogni laboratorio vengono indicati gli obiettivi, il materiale occorrente e l'esecuzione dell'esperienza. Fare chimica in modo semplice e accessibile, stimolare la curiosità degli studenti e indirizzarli verso uno studio sistematico e corretto, sono gli obiettivi che hanno ispirato la stesura di questo testo. La trattazione è svolta con rigore scientifico e gli argomenti sono sviluppati secondo livelli di difficoltà crescenti, avendo sempre cura di chiarire i temini più complessi e garantire una adeguata competenza del lessico specifico. Costantemente si è fatto riferimento a situazioni che gli studenti vivono tutti i giorni e che implicano trasformazioni chimiche, come stimolo per la motivazione allo studio. Gli esercizi strutturati di fine unità, finalizzati prima alla comprensione e poi all’applicazione, sono stati raccolti per praticità al termine di ogni unità. La loro tipologia è di quesito a risposta breve, domande a scelta multipla e ricerca di un’affermazione errata o corretta; sono, inoltre, proposti problemi di diverse tipologie. Particolarmente curata risulta la guida per l’insegnante che oltre a contenere, come già detto, un ampio repertorio di esperienze di laboratorio (30), presenta un valido commento alle unità didattiche ed una ulteriore raccolta di esercitazioni. Sono, inoltre, proposte le risoluzioni di tutti gli esercizi presenti nel volume. Alcuni argomenti sono presentati con la tecnica del problem solving, in modo da coinvolgere gli studenti, abituarli a ricercare il perché delle cose e a trovare una risposta adeguata. Viene stimolata in questo modo una crescita graduale della conoscenza e, soprattutto, la formazione di una mentalità scientifica utile ad affrontare con metodo lo studio di questa disciplina. Troppo spesso, infatti, la chimica viene vista come una disciplina da imparare, semplicemente perché presente tra i programmi ministeriali. Sottolineare il suo collegamento con la realtà quotidiana può contribuire ad accettare questa disciplina ritenuta “a torto” difficile e teorica.